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メスティンで豚の生姜焼き丼を作ってみた。キャンプ飯レシピ。

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タイトル

今日のふたりキャンプは、豚の生姜焼きを作ります。作り方はいたって普通ですが、メスティンを使ってキャンプ飯っぽく作ってもらいました。

つぐみ

]雰囲気はすごく大切だから、メスティン飯っぽくしてみたよ。

のぼる

いつもありがとうございます!

ということで、早速作り方から見ていきましょう。

\今回使用する調理器具。/

スモール

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  • 目次

    使用食材と調味料をチェック!

    それでは必要な食材から。一番シンプルな作り方で今回は作りたいと思います。

    使用食材・調味量
    内容
    食材 豚バラ、玉ねぎ、ピーマン、インゲン豆、ごま、海苔。
    調味料 砂糖、醤油、みりん、酒、生姜チューブ、味噌、ごま油。

    生姜焼きのタレは、醤油、みりん、酒はおおさじで(1:1:1)で砂糖はお好みの甘さで、小さじ1,2杯を目安にしてみてください。

    生姜のチューブは、小さじ2杯くらいが私の好みです。

    いろいろな作り方があると思いますが、ふたりキャンプでいつもこの味付けです。

    生姜焼きの作り方。

    1. まずは野菜から炒めます。たまねぎ
      野菜炒め
    2. 続いて、豚肉を炒める。豚肉炒め

      色がついてきたところで、調味料をドバッと入れます。

      生姜焼き

    3. ごま油を最後に少量入れて出来上がり!豚の生姜焼き
    4. メスティンへ盛り付け。ご飯

      生姜焼きの盛り付け

      豚の生姜焼き

      インゲンが乗った生姜焼き丼

      豚の生姜焼き丼

    完成です!

    ちなみにインゲン豆は、胡麻和えを作ってそれに混ぜたら出来上がり。

    胡麻和え

    もちろんなくてもOKです。

    つぐみ

    良い感じに出来上がりました。盛り付けのポイントは、ご飯が見えないように隙間なくって感じです。

    どんぶりなので、きざみ海苔があると見た目がかなり良くなります。

    メスティン生姜焼き丼いただきます!

    メスティン生姜焼き丼

    のぼる

    わーいそれじゃあいただきます!

    生姜焼きとご飯

    キャンプ飯だと味付け濃いめが美味しいので、少々辛いくらいがおいしいです。

    のぼる

    特にメスティン丼になるとご飯と一緒に書き込むので、味付け濃い目が良い感じ。

    つぐみ

    我ながら良いできだわ!

    メスティンレシピの一つに加えてみてください。

    キャンプ場だと、スキレットで生姜焼きを作って、メスティンでご飯を炊いてって感じですかね。

    シンプルだけど、めちゃめちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください。

    つぐみ

    ふたりキャンプでは、このほかにも色々とキャンプ飯ご紹介しています。ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

    \今回使用した調理器具。/

    スモール

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