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メスティンで海鮮丼！キャンプで食べる贅沢なメスティンレシピのご紹介。
ふたりキャンプで、キャンプ飯色々とご紹介してきましたが、本日はメスティンを使ったメスティン飯のご紹介。
つぐみ今日はめちゃくちゃ豪華なメスティン飯よ！
つぐみおっどんなメスティンレシピなのが気になるね！
ということで、今回はお刺身を使った海鮮丼を、メスティンで作ってみました。
メスティンあまり関係ないのですが、メスティンに盛り付けることで、テンション爆上がりなので、ぜひチェックしていってください。
目次
海鮮丼に必要な食材と調味料。
つぐみ海鮮丼の食材は正直お好みで！今回はスーパーで半身が安かったハマチとふるさと納税でいただきたいくらの醤油漬けを使いました。
＼楽天のふるさと納税／
| 内容 | |
|---|---|
| 食材 | ハマチ・いくら・卵黄・ご飯・ネギ・海苔 |
| 調味料 | 醤油・みりん・ごま油・酢飯用お酢 |
海鮮丼なので、いろいろな種類のお魚使いたいところですが、今回は単一色を目指したかったので、あえて種類は少なめです。
ふたりキャンプであれば、最近は5点盛りなどをスーパーで買っておくとめちゃ良い感じに海鮮丼が可能です。
酢飯のお酢は自分で作っても良いですが「すし酢」を使うと便利です。
つぐみちょっとずつ少量で使えるので、キャンプにも持って行きやすいので、おすすめです。
メスティン海鮮丼の作り方！
つぐみよし！それじゃあ、作り方をご紹介しますね。といっても盛り付けと味付けの部分がメインですけど。。。
- まずは半身の魚を柵にします。
血合いの部分を挟んで切れ目を入れていきます。
あとは、柵にした身を食べやすい大きさに切っていきます。
- 漬け込み用のタレを作ります。漬けタレは、刺身の量にもよるので割合だけ。
醤油：みりん：ごま油を3:3:1の割合で作ります。
好きな人は薬味で、ごまとネギ、山葵などをを入れておいてもOKです。
- あとは周りを埋めるように盛り付けていきます。
血合いの部分を挟んで切れ目を入れていきます。
漬けタレは、刺身の量にもよるので割合だけ。
つぐみ以上で出来上がり！いくらがめちゃくちゃうまそうでしょ。
のぼるうわぁ！楽しみ！
メスティン海鮮丼いただきます！
海苔をまぶして良い感じになった海鮮丼をいただきます。
味噌汁はキャンプ場であれば、インスタントでも大丈夫です。
のぼるいくらと卵黄を溶かし込んで食べると最高だ。
つぐみふふふ。でもこの食べ方は最高だよね。
ということで、こんな豪華なキャンプ飯はいかがですか？
メスティンで炊飯して、寿司酢でさくっと海鮮丼。
ぜひお試しあれ！
ふたりキャンプ（＠futari_camp）のキャンプ飯レシピ紹介でした。
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