ということで、今回はキャニオンスパイスから販売されている高級カレールーラインの「プラチナエクセレントカレールー」の商品紹介記事です。
高いカレールーは普段なかなか買わないと思うので、キャンプ飯であえて購入しました。
普通のカレールーとの違いをしっかりと比較します。
目次をチェック！
キャニオンスパイス「プラチナエクセレントカレールウ」の原材料と価格について。
（※価格は（2020年1月30日）現在の公式定価を参考にしたものです。そのため変動する可能性もあります。）
| 内容 | |
|---|---|
| 価格 | 500円（税別） |
| 内容量 | 100g＝4皿分 |
| 原材料 | 【カレールウ】 食用油脂（牛脂）、小麦粉、砂糖、カレー粉、たん白加水分解物、食塩（天日塩）、松阪牛牛脂、和牛エキス、黒砂糖、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、粉末醤油、トマトパウダー、野菜エキスパウダー、ビーフエキス、赤唐辛子、ガラムマサラ、チキンエキス、醤油／カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む） 【フルーツソース】 チャツネ（一部にりんごを含む） |
| 賞味期限 | 1年間 |
4皿で500円なので、カレールーとしては結構高いです！
だけど食べたらわかります。1皿125円の美味しさが口のなかに広がります。
チャツネが主原料になっていて、野菜や果物を香辛料を入れて煮込んだりしたものです。
これを入れることによって、普通のカレールーにはないまろやかさが生まれます。
プラチナエクセレントカレーの作り方！
それでは実際にカレーを作っていこうと思います！
野菜やお肉を適当に煮込む！
煮込みすぎていつも野菜なんかが溶け込んじゃうので、少し大きめに切って炒めていきます。
炭で焼くと時間がかかるので根気よく炒めていきます。
ある程度炒まったら水を投下！
そこにカレールーを溶かし込んでいきます。
フルーツソースを投入！
カレールーが煮込まれてきて、溶けきったらそこにフルーツソースを投入していきます。
【gif】
あとは味を確かめつつ完成！
高級カレールーのその味は？エクセレントなまろやかさ。
その稜線を崩していただきます！
カレーの味は中辛くらい、そこまで辛すぎない、スパイシーさの中にフルーツソースの少し甘めのまろやかさが後から飛び込んできます。
日本人の作るカレーライスらしさの中に、本格的なスパイスの味が飛び込んできます。
硬めのご飯によく合うカレー！
ということで、今回はキャニオンスパイス「プラチナエクセレントカレールウ」をご紹介しました。
キャンプ飯定番のカレーをちょっと豪華に彩ってくれるリッチなカレールーをぜひ一度楽しんでみてください。
ふたりキャンプ（＠futari_camp）の商品紹介レビューでした。
